ΑΙΓΛΗ

Το μενού είναι το προϊόν

Σε ένα εστιατόριο, η ιστοσελίδα έχει έναν κύριο ρόλο: να δείξει το μενού σε κάποιον που αποφασίζει τώρα.

Οι περισσότερες ταβέρνες ανεβάζουν μια φωτογραφία του έντυπου καταλόγου ή ένα PDF. Και τα δύο απαιτούν από τον επισκέπτη να κάνει ζουμ και να σέρνει δεξιά αριστερά με το ένα χέρι. Τα περισσότερα τα παρατούν.

Εδώ το μενού μπήκε ως κανονικό περιεχόμενο, χωρισμένο σε δέκα κατηγορίες, από τα ορεκτικά και τα αλίπαστα μέχρι τα θαλασσινά και τα κρασιά. Διαβάζεται σε κινητό όπως κάθε άλλο κείμενο, και η Google μπορεί να το δει.

Γιατί τα ονόματα είναι σε δύο γλώσσες μαζί

Κάθε πιάτο εμφανίζει το ελληνικό του όνομα και από κάτω το αγγλικό.

Αυτό δεν είναι διακοσμητικό. Ο ξένος επισκέπτης που έχει ακούσει για «σαγανάκι» ή «μπουγιουρντί» θέλει να καταλάβει τι είναι, χωρίς να χάσει την ελληνική ονομασία που θα πει στον σερβιτόρο. Η λύση με δύο ξεχωριστές εκδόσεις μενού θα τον ανάγκαζε να διαλέξει.

Έξι γλώσσες, επιλεγμένες από την αγορά

Ελληνικά, αγγλικά, γερμανικά, σερβικά, βουλγαρικά και ρουμανικά.

Δεν είναι τυχαίος αριθμός. Είναι οι γλώσσες που μιλούν οι άνθρωποι που γεμίζουν τη Σιθωνία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Φαίνεται και στις ίδιες τις κριτικές της σελίδας, όπου οι επισκέπτες έρχονται από Βουλγαρία, Ρουμανία και Τσεχία.

Για την ίδια λογική σε πλατφόρμα ολόκληρης της περιοχής, δείτε το CHALKIDIKI HUB με τις επτά του γλώσσες.

Η κράτηση πάει εκεί που απαντούν ήδη

Η φόρμα ζητά ονοματεπώνυμο, τηλέφωνο, ημερομηνία, ώρα, αριθμό ατόμων και τυχόν ειδικά αιτήματα. Το αίτημα καταλήγει σε WhatsApp.

Αυτή ήταν συνειδητή απόφαση. Ένα σύστημα κρατήσεων με πίνακα τραπεζιών και διαθεσιμότητα σε πραγματικό χρόνο θα ήταν υπερβολή για μαγαζί που λειτουργεί τέσσερις μήνες και ήδη απαντά στο κινητό όλη μέρα. Η κράτηση φτάνει εκεί που ο ιδιοκτήτης κοιτάζει ούτως ή άλλως, χωρίς να μάθει καινούργιο εργαλείο.

Για κατάλυμα που χρειάζεται πραγματικό σύστημα διαθεσιμότητας, η προσέγγιση είναι διαφορετική. Το δείχνει το AMIRA HOUSE.

Το ωράριο που απαντά μόνο του

Η πιο συχνή ερώτηση σε ταβέρνα δεν είναι τι έχει το μενού. Είναι «ανοίγετε τώρα;».

Η σελίδα δείχνει το ωράριο κάθε ημέρας, σημειώνει τη σημερινή, και δηλώνει ζωντανά αν το μαγαζί είναι ανοιχτό τη στιγμή που κοιτάζει ο επισκέπτης. Μαζί με τον χάρτη και τις οδηγίες πρόσβασης, καλύπτει τα δύο τηλεφωνήματα που δέχεται κάθε μαγαζί πριν από κάθε άφιξη.

Ειλικρίνεια στις λεπτομέρειες

Δύο μικρά σημεία που σπάνια μπαίνουν και μετράνε περισσότερο από όσο φαίνεται.

Τα κατεψυγμένα προϊόντα σημειώνονται με αστερίσκο, όπως ορίζει ο νόμος και όπως θα το έκανε ένα σοβαρό έντυπο μενού. Και υπάρχει καθαρή σημείωση ότι τα περισσότερα πιάτα προσαρμόζονται σε αλλεργίες, με προτροπή να το πει ο πελάτης.

Μια σελίδα που τα λέει αυτά πριν ρωτηθεί, κερδίζει εμπιστοσύνη πριν καν καθίσει κάποιος στο τραπέζι.